秘制皮冻-最好的胶原蛋白补给
简单
4人份
#夏天是个特别适合吃猪皮冻的季节#还记得某年夏天在大姨家吃了她做的皮冻，就再也忘不了，今天在家里也按照大姨的做法试了一下，好爽口！感觉满满的胶原蛋白，想要皮肤好的姑娘们吃起来吧！
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食材清单
其他
- 6粒花椒
- 适量味精
- 适量生抽
肉类
- 适量猪皮
调味品
- 两片香叶
- 两粒八角
调味料
- 适量白糖
营养成分
热量
574.0 卡
蛋白质
29.0 克
脂肪
40.0 克
碳水化合物
69.0 克
纤维
3.0 克
糖
14.0 克
钠
689.0 毫克
维生素
E,B
矿物质
Zinc,Magnesium
适宜与禁忌
暂无适宜与禁忌信息
烹饪步骤
1
猪皮用水稍煮一下，捞出，用到把猪皮上的油垢刮干净，清洗一下。
2
将清洗完的猪皮切成条状，
3
入锅，连同香料一起入锅，水要加足，大火煮开，慢炖一个小时，直到猪皮软烂。加入适量生抽，味精，糖，尝一下，不够咸可以加点盐。
4
将锅里的香料避出，汤与猪皮一起倒入容器中，凉后放入冰箱。
5
想吃的时候随时取出，夏天真是个适合吃皮冻的季节，超级爽，切条或者切片都可以，吃时，配上凉拌醋，蒜末，一点老干妈辣子鸡酱，拌一下，撒上！真是太美好了！