秘制皮冻-最好的胶原蛋白补给

简单 4人份

#夏天是个特别适合吃猪皮冻的季节#还记得某年夏天在大姨家吃了她做的皮冻,就再也忘不了,今天在家里也按照大姨的做法试了一下,好爽口!感觉满满的胶原蛋白,想要皮肤好的姑娘们吃起来吧!

秘制皮冻-最好的胶原蛋白补给
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食材清单

其他
  • 6粒花椒
  • 适量味精
  • 适量生抽
肉类
  • 适量猪皮
调味品
  • 两片香叶
  • 两粒八角
调味料
  • 适量白糖

营养成分

热量

574.0 卡

蛋白质

29.0 克

脂肪

40.0 克

碳水化合物

69.0 克

纤维

3.0 克

14.0 克

689.0 毫克

维生素

E,B

矿物质

Zinc,Magnesium

适宜与禁忌

暂无适宜与禁忌信息

烹饪步骤

1

猪皮用水稍煮一下,捞出,用到把猪皮上的油垢刮干净,清洗一下。

步骤 1
2

将清洗完的猪皮切成条状,

步骤 2
3

入锅,连同香料一起入锅,水要加足,大火煮开,慢炖一个小时,直到猪皮软烂。加入适量生抽,味精,糖,尝一下,不够咸可以加点盐。

步骤 3
4

将锅里的香料避出,汤与猪皮一起倒入容器中,凉后放入冰箱。

步骤 4
5

想吃的时候随时取出,夏天真是个适合吃皮冻的季节,超级爽,切条或者切片都可以,吃时,配上凉拌醋,蒜末,一点老干妈辣子鸡酱,拌一下,撒上!真是太美好了!

步骤 5

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