秋冬暖胃酱香排骨咕嘟煲
简单
4人份
秋冬天气寒冷，总想吃些暖暖的食物，咱们就来做一份暖身暖胃的酱香排骨煲吧，秋季吃肉贴秋膘，补充热量和蛋白质，能帮助我们更好地抵御严寒。 这道菜有两种秘密武器––葱伴侣六月香豆瓣酱和葱伴侣六月香甜面酱，豆瓣酱酱香浓郁，甜面酱香甜增色，均采用原酿工艺，经过90天原酿发酵，口感鲜香，是令我们厨艺大增的好帮手哦！
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食材清单
其他
- 1克小葱花
- 1勺料酒
- 1勺黑胡椒粉
- 1根玉米
- 1根胡萝卜
- 2克姜末
- 2勺葱伴侣6月香甜面酱
- 2勺葱伴侣6月香豆瓣酱
- 2根小米辣
- 3瓣蒜末
- 500克排骨
- 5段葱段
营养成分
热量
463.0 卡
蛋白质
17.0 克
脂肪
22.0 克
碳水化合物
65.0 克
纤维
6.0 克
糖
5.0 克
钠
799.0 毫克
维生素
D,E
矿物质
Iron,Calcium
适宜与禁忌
暂无适宜与禁忌信息
烹饪步骤
1
市场上买来的排骨，请店家帮忙切成块儿，泡在清水里20分钟，去除血水
2
处理好的排骨沥干水，加入蒜末，料酒，黑胡椒粉，葱伴侣六月香豆瓣酱和六月香甜面酱，腌制20分钟
3
砂锅内倒油，切好的葱段，姜片，干辣椒放入爆香，
4
倒入腌好的排骨，酱汁也倒进去哦，大火翻炒至排骨变色，
5
倒入末过排骨的啤酒，大火烧开后转小火盖锅盖炖半小时，咕嘟咕嘟的声音听上去好香~
6
趁着这个时间，来把配菜处理一下，胡萝卜切滚刀块，玉米切小块，
7
排骨咕嘟的差不多了，下入胡萝卜和玉米，盖上锅盖继续炖15分钟，
8
所有食材都熟啦，汤汁也收的差不多时，就可以关火啦
9
出锅前撒上葱花小米辣，颜值和美味都在线，看着都要流口水啦
