超香奶黄包
简单
4人份
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食材清单
其他
- 120克低筋面粉（馅料）
- 20克糖（包子皮）
- 250克牛奶
- 3个鸡蛋
- 400克中筋面粉（包子皮）
- 40克黄油
- 4克酵母（包子皮）
- 5勺蜂蜜
调味料
- 80克白糖
营养成分
热量
469.0 卡
蛋白质
5.0 克
脂肪
26.0 克
碳水化合物
52.0 克
纤维
6.0 克
糖
5.0 克
钠
513.0 毫克
维生素
A,D
矿物质
Calcium,Magnesium
适宜与禁忌
暂无适宜与禁忌信息
烹饪步骤
1
全程小火，牛奶，鸡蛋，黄油，白砂糖，蜂蜜放入锅内，搅拌均匀，关火。低筋面粉过筛，搅拌均匀（如果有面团疙瘩一定要弄来，搅拌成浓稠丝滑状），再开小火，搅拌成团。
2
搓圆平分
3
做奶黄馅之前可以先揉面团，教程很多就不再重复，面团也评论分，然后就是把馅料包进面团里
4
揉搓圆，放入锅内二次醒发20分钟，开大火蒸，水汽上来后转中火。全程20分钟。时间到关火，再焖5分钟开盖
5
奶黄馅可以根据自己口味来，炒成团后尝一尝，要是不够甜可以再放蜂蜜进去，蒸的时候，面团也会吸收一部分糖。我喜欢吃甜的，就加了很多蜂蜜。
