麻辣过瘾双椒鸡捞面
简单
4人份
先生和闺女生日点的菜，我一般不做这么辣的菜，因寿星们点名要做的菜，OK，满足他们要求，结果真真的过瘾，一边流汗一边呲溜还是欲罢不能的吃吃吃😋😋
图片由讯飞星火AI生成，仅供参考。点击按钮可重新生成。
食材清单
其他
- 1份面条
- 1勺淀粉
- 1勺胡椒粉
- 2-3勺生抽
- 2勺老抽
- 2勺蚝油
- 5个青椒
- 5瓣蒜
- 6-7个红椒
- 一把花椒
- 一把青藤椒
肉类
- 2只鸡腿肉
蔬菜
- 1-2根葱
蔬菜类
- 5-6片姜
调味料
- 3克食盐
- 5克白糖
营养成分
热量
536.0 卡
蛋白质
8.0 克
脂肪
18.0 克
碳水化合物
47.0 克
纤维
10.0 克
糖
3.0 克
钠
183.0 毫克
维生素
D,B
矿物质
Calcium,Iron
适宜与禁忌
暂无适宜与禁忌信息
烹饪步骤
1
鸡腿剔骨切成小块，放几片生姜，一勺料酒，一勺生抽，一勺糖，一勺蚝油，一勺白胡椒粉，一勺淀粉抓匀腌制30分钟
2
起锅热油，有七成热放青红花椒炸出麻味，不要炸糊，放葱姜蒜炒香放入鸡肉煎炒至熟，再放入青线椒和小米椒炒至均匀。
3
倒入2-3勺生抽，2老抽，2蚝油，一勺糖，适量盐翻炒均匀上色。
4
面条倒进去、 拌拌拌 确保每根面条都能裹到香香的酱汁。
5
出锅装盘，真真的又麻又辣，够味过瘾，👍！
