零难度玉米笋蒸蛋
简单
4人份
随手用剩下的酱料拌玉米笋蒸了蛋，发现蛮好吃的。 如果有葱，大家可以＋点葱。我做的时候没有葱，所以没放。
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食材清单
其他
- 1瓣蒜
- 2个鸡蛋
- 3根玉米笋
- 一点辣椒
- 半勺蚝油
- 半勺香油
调味品
- 一点糖
调味料
- 1勺酱油
- 一点盐
营养成分
热量
451.0 卡
蛋白质
13.0 克
脂肪
10.0 克
碳水化合物
25.0 克
纤维
1.0 克
糖
13.0 克
钠
764.0 毫克
维生素
B,E
矿物质
Magnesium,Calcium
适宜与禁忌
暂无适宜与禁忌信息
烹饪步骤
1
用个小不粘锅，热油，油热后放蒜蓉，关火，再放辣椒碎，用辣椒粉也可以。放盐和糖，用普通的小盐勺，一个勺子尖就行，看步骤1图。继续放一勺酱油，半勺蚝油（不锈钢勺子，大小看下步骤2）。因为锅内有余温，所有材料搅拌均匀。
2
拿出一个用于蒸蛋的碗，放半勺香油，碗转动下，让香油遍布碗底和碗壁的一半高。香油的勺子是步骤2图。然后将不粘锅内的酱料放一半到碗底，打入两个鸡蛋，剩下的酱料拌切好的玉米笋。拌好的玉米笋和剩下的酱料倒入鸡蛋上。
3
全部食材放到碗里就是这样啦。开始蒸，出蒸汽后蒸10分钟，因为我喜欢吃蛋熟点，所以蒸10分钟。
4
蒸熟后，开吃。
