蟹味菇咸蛋黄豆腐-让你从此爱上吃豆腐
简单
4人份
再也不怕吃豆腐了！
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食材清单
其他
- 1块嫩豆腐
- 1小块烟熏火腿
- 1袋蟹味菇
- 3个咸蛋黄
- 3克鸡精
- 适量水淀粉
- 适量黑胡椒
蔬菜类
- 适量葱花
调味料
- 5克白砂糖
- 5克盐
营养成分
热量
206.0 卡
蛋白质
29.0 克
脂肪
37.0 克
碳水化合物
87.0 克
纤维
9.0 克
糖
5.0 克
钠
900.0 毫克
维生素
E,A
矿物质
Calcium,Iron
适宜与禁忌
暂无适宜与禁忌信息
烹饪步骤
1
剥好三个鸭蛋黄
2
豆腐切成小方块
3
水里加一小勺盐，把豆腐放进去泡一下
4
锅热后加入少量油，先下入蟹味菇翻炒，要炒到水分都蒸发，蟹味菇呈现焦黄色才好吃哦，炒好后盛出待用
5
再加一点油，来炒鸭蛋黄
6
鸭蛋黄要炒出沙的感觉
7
倒入烟熏火腿粒，翻炒
8
倒入炒好的蟹味菇
9
接着加入适量开水
10
下入豆腐
11
煮开后盖上锅盖焖煮一会
12
调一下味道，加入白砂糖、盐、鸡精和一点黑胡椒，最后再薄薄的撒上水淀粉勾芡即可。
13
撒一些葱花，这道快手菜就做好啦~鲜！
