红豆花生莲子粽子
简单
4人份
红豆花生大枣都是补益气血的食材，家里没有红枣了所有省略没放，加上会更好吃
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食材清单
其他
- 100克红豆
- 100克花生
- 100克莲子
- 700克糯米
- 若干片粽叶
营养成分
热量
556.0 卡
蛋白质
13.0 克
脂肪
20.0 克
碳水化合物
40.0 克
纤维
6.0 克
糖
16.0 克
钠
405.0 毫克
维生素
B,D
矿物质
Calcium,Iron
适宜与禁忌
暂无适宜与禁忌信息
烹饪步骤
1
所有材料清洗干净，泡水过夜，沥干水分，红豆水煮10分钟左右去涩，捞出沥干，翻拌均匀
2
粽叶清洗干净，水煮5-10分钟，捞出再用清水清洗一边
3
包粽子，捆好
4
粽子放入锅中，倒入清水没过粽子，中小火煮3小时左右，水不够添水，中途翻动一下，上下粽子调换位置，使每个粽子都煮透
5
煮好后关火，不要立即取出，在锅里继续闷几个小时 ，吃的时候再上锅蒸一下
