减肥降压芹菜粥
简单
4人份
芹菜，属伞形科植物。有水芹、旱芹两种，功能相近，药用以旱芹为佳。旱芹香气较浓，又名“香芹"，亦称"药芹"。芹菜是高纤维食物,它经肠内消化作用产生一种木质素或肠内脂的物质，这类物质是一种抗氧化剂，常吃芹菜，尤其是吃芹菜叶，对预防高血压、动脉硬化等都十分有益，并有辅助治疗作用。 芹菜，富含蛋白质、碳水化合物、胡萝卜素、B族维生素、钙、磷、铁、钠等，叶茎中还含有药效成分的芹菜苷、佛手苷内酯和挥发油，具有降血压、降血脂、防治动脉粥样硬化的作用哦。同时，具有有平肝清热，祛风利湿，除烦消肿，凉血止血，解毒宣肺，健胃利血、清肠利便、润肺止咳、降低血压、健脑镇静的功效。
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食材清单
其他
- 一个煮鸡蛋
- 一小块猪舌（熟食店有卖）
- 一小碗珍珠米
- 小半颗芹菜
- 适量鸡精
- 香油
调味料
- 适量盐
营养成分
热量
306.0 卡
蛋白质
5.0 克
脂肪
13.0 克
碳水化合物
20.0 克
纤维
3.0 克
糖
2.0 克
钠
154.0 毫克
维生素
D,E
矿物质
Iron,Calcium
适宜与禁忌
暂无适宜与禁忌信息
烹饪步骤
1
米洗净，熬粥底。放水多少根据自己口味。
2
这时间可以洗菜，并将猪舌和芹菜都切成小粒。鸡蛋一切两半备用
3
粥熬好后，先加入芹菜，煮两到三分钟，然后加入熟猪舌再煮两分钟。
4
好了，关火，加入盐，鸡精，香油。再用黑芝麻和鸡蛋装饰即可。
5
开吃。
