快手改良西式荞麦面
简单
4人份
家里这边的超市实在买不到正宗、齐全的意面材料，于是就用手边的材料做了这道面。也算是无奈的创新吧。
图片由讯飞星火AI生成，仅供参考。点击按钮可重新生成。
食材清单
其他
- 1-2瓣大蒜
- 2-3个香菇
- 一个鸡蛋
- 一点点白酒
- 两片芝士片
- 橄榄油
- 火腿
- 胡萝卜
- 黑胡椒
调味料
- 盐
营养成分
热量
725.0 卡
蛋白质
30.0 克
脂肪
5.0 克
碳水化合物
78.0 克
纤维
4.0 克
糖
19.0 克
钠
854.0 毫克
维生素
A,C
矿物质
Zinc,Iron
适宜与禁忌
暂无适宜与禁忌信息
烹饪步骤
1
这是需要的食材用量，绿色菜叶是做装饰用的。
2
把芝士片、大蒜、香菇、胡萝卜、土豆、火腿、白酒、和鸡蛋准备好。
3
准备好鸡蛋和芝士片。如图。
4
锅内烧水，水滚，下面
5
煮面的同时就开始炒菜吧，放入平底锅预热。放橄榄油，油热以后，依次放入大蒜、胡萝卜、香菇。翻炒到快熟，放入火腿，放白酒，盐和黑胡椒，炒到熟。盛盘。
6
面熟之后，把面连汤带水放入刚刚准备好的鸡蛋和芝士的盘子里，开始搅拌，搅拌到鸡蛋乳化。
7
把炒好的菜拌进面里，再放一些芝士，撒一些黑胡椒。造型，装饰。
8
可以吃了~
