干锅麻辣鸡翅根
简单
4人份
时间：约25-30分钟 难度：零厨艺✌️ 份量：3人份
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食材清单
其他
- 10g干辣椒
- 10g生抽
- 10g老抽
- 10g蚝油
- 10g食用油
- 150g藕
- 15g大蒜
- 20g干香菇
- 3g花椒
- 400g鸡翅根
- 70g芹菜
蔬菜
- 10g生姜
调味料
- 1g盐
- 2g白糖
营养成分
热量
383.0 卡
蛋白质
23.0 克
脂肪
34.0 克
碳水化合物
96.0 克
纤维
1.0 克
糖
20.0 克
钠
239.0 毫克
维生素
D,A
矿物质
Iron,Calcium
适宜与禁忌
暂无适宜与禁忌信息
烹饪步骤
1
香菇提前用清水泡开。
2
鸡翅根表面划刀，这样在后面烧制的过程中会更加入味。
3
油锅烧热，倒入花椒、生姜、大蒜、干辣椒煸香。
4
倒入鸡翅根，煸出鸡油，加入香菇、藕、蚝油、生抽、老抽、盐、白糖，翻炒均匀，盖上锅盖，中小火焖10分钟。。
5
开盖，撒下芹菜，就可以美美地享用啦。
