冬菇白菜粉（无酱油版）
简单
4人份
冬天一定要来一碗，干湿俩吃！
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食材清单
其他
- 1个八角
- 1干辣椒
- 粉丝
- 蒜末
- 陈醋
菌菇类
- 冬菇
蔬菜
- 1匙郫县豆瓣酱
蔬菜类
- 大白菜
- 姜丝
调味料
- 盐
- 糖
营养成分
热量
187.0 卡
蛋白质
13.0 克
脂肪
19.0 克
碳水化合物
100.0 克
纤维
9.0 克
糖
13.0 克
钠
812.0 毫克
维生素
A,D
矿物质
Iron,Calcium
适宜与禁忌
暂无适宜与禁忌信息
烹饪步骤
1
洗净冬菇，泡发，泡发水别倒掉
2
热油，爆香八角，蒜末，姜丝，郫县豆瓣酱
3
下冬菇片和白菜梗翻炒香
4
再下白菜叶翻炒匀，加糖和盐再次翻炒，按分量加泡发水，下薯粉刚好没过即可
5
盖盖焖煮
6
喜干的，就焖煮到收干即可关火，加醋等再次自行调味。
7
喜湿的，就多放水。
