黑椒牛肉乌冬

简单 4人份
黑椒牛肉乌冬
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食材清单

其他
  • 1勺淀粉
  • 1勺生抽
  • 1勺老干妈
  • 1勺蚝油
  • 1勺黑胡椒
  • 1包乌冬面
  • 半勺老抽
  • 各半个青红椒
肉类
  • 200克牛肉
蔬菜类
  • 半个洋葱
  • 半把菠菜

营养成分

热量

456.0 卡

蛋白质

12.0 克

脂肪

37.0 克

碳水化合物

94.0 克

纤维

9.0 克

18.0 克

149.0 毫克

维生素

B,C

矿物质

Zinc,Iron

适宜与禁忌

暂无适宜与禁忌信息

烹饪步骤

1

将冷冻牛肉粒解冻,用适量料酒、生抽、淀粉、盐、黑胡椒粉腌制半小时以上,这样炒出来的牛肉才更有味儿。

步骤 1
2

切蒜瓣、葱花。将半个洋葱切丝,青红椒切丝,洗好菠菜放置一旁备用。烧开水煮乌冬面,煮软即可不用太熟,过凉水。

步骤 2
3

冷锅下油,放入蒜瓣、洋葱翻炒,加一勺生抽,放入腌好的牛肉粒大火翻炒,再放入青红椒丝、菠菜继续翻炒至牛肉熟透。

步骤 3
4

将过完凉水的乌冬面倒入炒锅,加一勺蚝油、半勺老抽、一勺老干妈、半勺糖(提鲜噢)炒匀,我还加了一点十三香和芝士碎~

步骤 4
5

盖锅盖小火焖煮5分钟让乌冬更入味,出锅前加一勺黑胡椒粉、适量白芝麻和葱花即可!

步骤 5

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