橙汁牛奶双色果冻
简单
4人份
天气一暖和，就会想要吃一些清凉爽口的甜品。 今天给友友们介绍一种我们家两位小主喜欢的双色果冻的做法。
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食材清单
其他
- 20克吉利丁粉
- 400克橙汁
- 两个杯子
- 半个猕猴桃
- 适量蓝莓
肉类
- 400克牛奶
调味料
- 适量细砂糖
营养成分
热量
121.0 卡
蛋白质
28.0 克
脂肪
39.0 克
碳水化合物
38.0 克
纤维
4.0 克
糖
3.0 克
钠
481.0 毫克
维生素
C,B
矿物质
Magnesium,Zinc
适宜与禁忌
暂无适宜与禁忌信息
烹饪步骤
1
首先准备好两个杯子。想办法放在一个有倾斜度的容器里或者盒子里。往一个碗里倒入大约10克的牛奶，然后倒进10克吉利丁粉，用打蛋器搅拌，使其溶化。往锅中倒入190克牛 奶，小火加热到80度以上，沸腾之前关火。把泡发好的吉利丁粉倒入锅中，用打蛋器搅拌均匀后，将牛奶用汤勺静静地盛入杯子里，放冰箱里冷藏两个小时以上。
2
待到牛奶凝固后，把两个杯子转一下（把空白的那一半朝下。）
3
往一个小碗里倒入50克左右的橙汁，倒入10克吉利丁粉用筷子搅拌，使其溶化。
4
往锅里倒入390克橙汁，小火加热到80度以上，沸腾之前关火，倒入吉利丁粉，用打蛋器搅拌均匀。用汤勺等把橙汁静静地盛入杯中。放入冰箱冷藏两个小时左右。
5
待凝固后取出布丁。
6
切少量猕猴桃放在果冻上面，再放上几粒蓝莓做点缀。
