巴适老味腊肉炒西芹
简单
4人份
腊肉是时间沉淀的味道，芹菜清洌芬香，二者中合，让胃口极度舒适，口感回味悠长～
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食材清单
其他
- 1勺蚝油
- 1捆西芹
- 2勺料酒
- 3个小米椒
- 5瓣蒜
肉类
- 1块腊肉
蔬菜类
- 5片姜
调味料
- 1勺酱油
营养成分
热量
675.0 卡
蛋白质
28.0 克
脂肪
21.0 克
碳水化合物
29.0 克
纤维
1.0 克
糖
17.0 克
钠
429.0 毫克
维生素
A,D
矿物质
Magnesium,Iron
适宜与禁忌
暂无适宜与禁忌信息
烹饪步骤
1
西芹热锅炒水后捞出冲凉，放置备用
2
准备好的腊肉温水洗净，热水煮20-30分钟，捞出切片备用
3
蒜姜小米椒备用
4
先热锅放一点油爆炒腊肉，腊肉会分解出油汁所以不用放油太多
5
小炒片刻后放入姜蒜椒，继续爆香，放入一点料酒
6
加入西芹，翻炒均匀，再加入蚝油和少许酱油，不用放盐了，腊肉已经很咸啦！不用炒时间太长，大概1分钟即可出锅，避免芹菜炒老了啊啊～
7
家乡的味道你懂得～
