芝麻红白糖小酥饼
简单
4人份
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食材清单
其他
- 10克中粉
- 110克低粉
- 150克中粉
- 20克中粉
- 45克猪油
- 60克水
- 适量黑白芝麻
肉类
- 55克猪油
调味品
- 40克红糖
调味料
- 40克白糖
营养成分
热量
234.0 卡
蛋白质
12.0 克
脂肪
17.0 克
碳水化合物
54.0 克
纤维
10.0 克
糖
11.0 克
钠
316.0 毫克
维生素
D,C
矿物质
Calcium,Iron
适宜与禁忌
暂无适宜与禁忌信息
烹饪步骤
1
油皮：猪油➕中粉➕水混合均匀
2
揉成光滑的面团静置30分钟
3
油酥：低粉➕猪油拌匀
4
揉成面团静置30分钟
5
静置好的面团各分割成12个小剂子
6
油皮包着油酥，包成球形
7
小面团擀成牛舌状卷起
8
盖上保鲜膜静置15分钟
9
静置完成，再次擀成长条，卷起，盖上保鲜膜，静置15分钟
10
40克红糖➕10克面粉拌匀，40克白糖➕20克白糖拌匀，备用，包入静置好的面团中
11
包好的面团刷一层水裹上黑白芝麻即可
12
可以放入烤箱烘烤165度20分钟，可以放入电饼铛上烙10分钟，也可以放入平底锅哦
13
成品，酥到掉渣
