儿菜炒肉丝
简单
4人份
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食材清单
其他
- 10粒花椒
- 1勺料酒
- 1勺淀粉
- 200克肉丝
- 2勺生抽
- 300克儿菜
- 3瓣蒜
- 半勺白胡椒粉
蔬菜类
- 3片姜
营养成分
热量
569.0 卡
蛋白质
12.0 克
脂肪
39.0 克
碳水化合物
51.0 克
纤维
6.0 克
糖
12.0 克
钠
772.0 毫克
维生素
A,B
矿物质
Calcium,Magnesium
适宜与禁忌
暂无适宜与禁忌信息
烹饪步骤
1
按图准备食材，买的肉丝的话，儿菜就切丝，买的肉片的话，儿菜就切片。肉丝用淀粉、白胡椒粉、生抽、料酒腌制10分钟。
2
起油锅，爆香姜、蒜、花椒（不喜欢可不加），倒入肉丝快速翻炒。
3
肉丝略微变色时加入儿菜丝，大火翻炒。
4
如果淡了点可以再加点盐。起锅装盘。
