童年味道山药小麻花
简单
4人份
小时候吃的小麻花个头都非常大，甜到发腻，硬到咬不动，现在已经接受无能了。【黄远堂·拾味】系列的这款山药小麻花，就超合我的心意。每根麻花的个头还没有手指粗，正好一口一根。口感是淡淡的甜味，海苔味的山药麻花还加了海苔碎，味道更加鲜香。吃再多也不会腻！ 黄远堂·拾味，找回从前味道。
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食材清单
其他
- 100克山药
- 200克面粉
- 3克酵母
- 80克牛奶
- 适量五香粉
- 适量油
- 适量海苔碎
调味料
- 适量盐
营养成分
热量
192.0 卡
蛋白质
10.0 克
脂肪
31.0 克
碳水化合物
49.0 克
纤维
4.0 克
糖
1.0 克
钠
141.0 毫克
维生素
E,A
矿物质
Calcium,Zinc
适宜与禁忌
暂无适宜与禁忌信息
烹饪步骤
1
将山药去皮切成片，上锅蒸熟，蒸熟后取出捣成泥
2
然后加入面粉、酵母和纯牛奶，揉成光滑面团
3
然后用擀面杖把面团擀开，擀成长方形，在上面刷一层油。均匀撒上盐和五香粉，把面片折起来
4
然后用刀把折起来的面片切成宽窄一致的长条状，把每一个长条都扭成麻花状，然后放在刷了油的不粘锅里发酵至两倍大
5
最后用小火煎至金黄色时关火捞出，撒上海苔碎，就可以开动啦
