不要出膜的肉桂卷
简单
4人份
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食材清单
其他
- 150克黄油（馅料）
- 16克干酵母
- 200克牛奶
- 200克黄油
- 250克红糖（馅料）
- 2tsp（10g）盐
- 2tsp肉桂粉（馅料）
- 2个鸡蛋
- 600克面粉
调味料
- 50克糖
营养成分
热量
443.0 卡
蛋白质
18.0 克
脂肪
20.0 克
碳水化合物
94.0 克
纤维
1.0 克
糖
4.0 克
钠
595.0 毫克
维生素
E,D
矿物质
Calcium,Iron
适宜与禁忌
暂无适宜与禁忌信息
烹饪步骤
1
面团材料混合搅拌用手揉光，不要揉出膜！
2
面团放在温暖的地方发酵至两倍大
3
内馅材料混匀。面团排气并擀成30*40的长方形，把肉桂馅均匀涂抹在上面。
4
长的一端向中间叠起，另一长端叠在其上。从短的一端开始纵切成12个小面条，每个面条纵切两刀，不要切断
5
取一个面条，切出来的三根首尾相缠绕形成辫子并卷起做成盘扣。每一条都进行如此操作
6
做好的盘扣分别放进十二模的马芬盘里，发酵至两倍大
7
烤箱预热200度，每个面团刷蛋液，送入烤箱烘烤15-20分钟
