简单好吃鳗鱼饭
简单
4人份
日料不像中餐，岛国居民拿眼睛吃饭是出了名的，中看不中吃，除了鱼生之外，最爱就是他们的鳗鱼饭，可是去日料吃真的好贵，屌丝吃货的我还是需要自己想办法解决。
图片由讯飞星火AI生成，仅供参考。点击按钮可重新生成。
食材清单
其他
- 1勺料酒
- 1小勺白胡椒粉
- 一袋鳗鱼段
- 半勺老抽
蔬菜
- 少许葱姜丝
调味料
- 2勺糖
- 2勺酱油
营养成分
热量
272.0 卡
蛋白质
16.0 克
脂肪
19.0 克
碳水化合物
54.0 克
纤维
1.0 克
糖
13.0 克
钠
934.0 毫克
维生素
C,B
矿物质
Calcium,Iron
适宜与禁忌
暂无适宜与禁忌信息
烹饪步骤
1
超市的鳗鱼段是收拾好的，简单清洗就好，刀功好的可以剔骨，不好就算了，切了手老板不给假(ಥ_ಥ)
2
加料酒和盐腌制是必须的，鳗鱼皮厚，多腌些时间最好
3
加底油煎鱼至变色
4
加葱姜丝，酱油，老抽，糖，白胡椒粉
5
加水漫过鱼肉开始炖煮至收汁，这个时间去煮米饭
