🌹豌豆凉粉～☘️超级劲道
简单
4人份
懒人不会做凉皮的，太太太麻烦，相比之下做个凉粉，简直躺赢。
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食材清单
其他
- 450克水
- 90克水
蔬菜
- 50克豌豆淀粉
调味料
- 0.5克盐
营养成分
热量
644.0 卡
蛋白质
21.0 克
脂肪
29.0 克
碳水化合物
89.0 克
纤维
4.0 克
糖
17.0 克
钠
233.0 毫克
维生素
C,E
矿物质
Iron,Magnesium
适宜与禁忌
暂无适宜与禁忌信息
烹饪步骤
1
稀释淀粉：用90克水稀释淀粉，放入
2
5克盐（我忘了放了），搅拌均匀
3
煮凉粉：锅里倒入450克凉水，大火烧至锅底冒小泡泡，将搅拌好的淀粉水倒入锅中，中火不停的搅拌～搅拌～搅拌……直到冒大泡泡，此时淀粉水已经变透明，继续搅拌，其实可以出锅了。（而我此时又搅拌了好一会儿～我想执着地搅拌到勺子抬起滴的液体特别粘稠的样子，但是似乎还差点）
4
冷却：倒入保鲜盒，常温冷却3小时。（没有盖盖，1个小时就凝固了）
5
凝固后2个半小时的样子
6
切条超级劲道
7
拌凉粉：生抽、醋、盐、辣椒花椒油、蒜泥、姜末、一点点糖、花生米～（有小米椒、黄瓜丝、麻酱也不错哦）
