8寸量戚风蛋糕
简单
4人份
我是用8寸的量装8个小蛋糕，一个6寸的磨，零失败的戚风蛋糕🍰
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食材清单
其他
- 克牛奶或水40
- 滴柠檬汁3
蛋类
- 个鸡蛋5
调味品
- 克细砂糖20
- 克细砂糖40
谷物
- 克低筋面粉65
- 克玉米油40
营养成分
热量
319.0 卡
蛋白质
25.0 克
脂肪
22.0 克
碳水化合物
20.0 克
纤维
7.0 克
糖
20.0 克
钠
831.0 毫克
维生素
A,E
矿物质
Iron,Zinc
适宜与禁忌
暂无适宜与禁忌信息
烹饪步骤
1
这是用了6寸的磨具，又松又软的戚风蛋糕
2
鸡蛋要从冰柜拿出来用，蛋白与蛋黄分开
3
牛奶或水、油20克糖粉混合均匀
4
面粉要过筛
5
蛋黄与图三混合
6
蛋白打发至倒扣不会掉下来
7
取一半蛋白与蛋黄液混合（注意⚠️要上下搅拌均匀）
8
再把混合好的蛋黄液倒进打发的蛋白盘子中与另外一半搅拌均匀
9
把搅拌好的蛋糕液倒进涂抹油的小被子，上面撒上自己喜欢的果仁或红枣粒，放进130度预热5分钟的烤箱底层，130度烤至25分钟后转135分钟再烤25分钟就了
