不平凡的番茄煎蛋面（绝对是你吃过最好吃的番茄煎蛋面）
简单
4人份
番茄煎蛋面关键是汤底！汤底！汤底！ 这是独家秘制汤底！ 绝对是你吃过最好吃的番茄煎蛋面！就是这么自信！
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食材清单
其他
- 300克面条
- 一个番茄
- 一个鸡蛋
- 三小块葱头
- 三片蒜
- 几根小油菜
- 半包番茄酱
- 少许味精
- 少许猪油
- 少许白胡椒粉
蔬菜类
- 三片姜
- 适量香菜
调味料
- 少许白糖
- 少许盐
- 适量酱油
营养成分
热量
387.0 卡
蛋白质
18.0 克
脂肪
12.0 克
碳水化合物
27.0 克
纤维
6.0 克
糖
14.0 克
钠
732.0 毫克
维生素
E,D
矿物质
Zinc,Magnesium
适宜与禁忌
暂无适宜与禁忌信息
烹饪步骤
1
准备材料。姜葱蒜香菜切好，番茄切片，尽量薄！
2
鸡蛋打散，加少许盐，凉白开搅匀，猪油热锅煎两面金黄剩出。
3
另倒油烧热，放入姜葱蒜爆炒香，放番茄翻炒，放白糖，酱油，半包番茄酱，炒香，加入一大碗凉白开水，熬15分钟以上。熬来只有一小碗汤底样子放盐，鸡精，白胡椒粉搅匀起锅倒面碗里。
4
面条煮好后捞起，放入汤底，撒上香菜，放上煎好的鸡蛋就ok了。