蒜蓉蒸金针菇（靠这个，我吃了一碗饭，一碗面）
简单
4人份
蒜蓉是前些日子熬好的，中午没啥菜，想起冰箱还有一把金针菇，就想着把它下饭吃，没想到，饭吃完了，金针菇吃完了，没饱……剩下的汁水太香了，正好下碗面吃吃😝
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食材清单
其他
- 一把蒜
- 一把金针菇
海鲜类
- 适量蒸鱼豉油
蔬菜类
- 3根小葱
调味料
- 少许盐
- 少许糖
营养成分
热量
332.0 卡
蛋白质
15.0 克
脂肪
38.0 克
碳水化合物
65.0 克
纤维
8.0 克
糖
14.0 克
钠
152.0 毫克
维生素
B,D
矿物质
Magnesium,Calcium
适宜与禁忌
暂无适宜与禁忌信息
烹饪步骤
1
蒜蓉酱：把大蒜头拍碎，剥皮，剁碎，锅子下油，（油多点）小火，把剁碎的大蒜放入，一直小火熬，期间一直用铲子搅拌，免得糊底，等香味出来了，就可以了
2
金针菇把根切掉，洗净，放入碗中
3
蒸锅可以先把水烧开
4
熬好的蒜蓉酱铺上去
5
加点蒸鱼豉油
6
封上保鲜膜，戳几个小洞
7
放入蒸锅中……
8
等个十几分钟吧，（我是洗了个头发，又把头发吹干，感觉时间差不多了，没看时间……）然后汁水先倒在一个碗里，放点盐，糖，调味，糖一点点，提提味道，搅拌均匀，在淋在金针菇上面，切点香葱，小米椒，热锅，倒入一点色拉油，把油烧热，淋在香葱，小米椒上（这一步很重要）
9
这个就是剩下的汁水啦……金针菇，刷刷刷，几筷子就没啦……
10
下面条，等面烧好，沥干，放入碗里，汁水一浇，香喷喷～油多可以倒掉一点……我还切了一些黄瓜丝
