超下饭de蚂蚁上树
简单
4人份
图片由讯飞星火AI生成，仅供参考。点击按钮可重新生成。
食材清单
其他
- 100g红薯粉条
- 1勺生抽
- 1勺蚝油
- 一大勺灵魂老干妈
- 切沫若干葱蒜
- 半勺老抽
肉类
- 150克肉末
调味料
- 1勺郫县豆瓣酱
- 少量盐
营养成分
热量
610.0 卡
蛋白质
28.0 克
脂肪
9.0 克
碳水化合物
62.0 克
纤维
4.0 克
糖
20.0 克
钠
814.0 毫克
维生素
A,B
矿物质
Zinc,Calcium
适宜与禁忌
暂无适宜与禁忌信息
烹饪步骤
1
准备工作：肉、葱花、蒜切末，干辣椒切段，蒜苗没有可以不放。
2
粉条提前热水20分钟泡软
3
油烧热加葱蒜末、干辣椒中小火爆香，加几粒干花椒更提香哦
4
加入郫县豆瓣酱适量，炒出红油，用量依据个人口味酌情加减就阔以啦
5
加入肉沫，把水分炒干（肉沫炒成一粒粒的），然后加入少量老抽上色，加一勺生抽、一勺蚝油、少量盐。翻炒翻炒～
6
盐一定要少，各种调料都有盐味。
7
放入半碗水，可以直接加热水，凉水的话要煮开～放入泡好的粉条把水收干，要一直翻炒哦，粉条容易糊底。
8
最后出锅放蒜苗叶，加入一大勺老干妈就阔以出锅啦！超级下饭！我弟每次都吃两倍的饭量！！
