芝士春川铁板鸡
简单
4人份
谁能想到我上了大学以后反而更没有时间做美食了呢哈哈哈 毕竟背井离乡呢（ 学校附近有一家非常好吃的韩式料理店 里面的芝士铁板鸡是我和姐妹每次必点的 现在放假回家 有点想念 不如自己动手试试看啦
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食材清单
其他
- 1/2个包菜
- 1个红薯
- 2瓣大蒜
- 30ml清酒
- 4只鸡腿
- 5勺韩国辣酱
- 一包火鸡面
- 适量芝士
- 适量韩国泡菜
蔬菜类
- 1个洋葱
- 5片生姜
营养成分
热量
507.0 卡
蛋白质
26.0 克
脂肪
37.0 克
碳水化合物
97.0 克
纤维
5.0 克
糖
16.0 克
钠
523.0 毫克
维生素
D,B
矿物质
Magnesium,Calcium
适宜与禁忌
暂无适宜与禁忌信息
烹饪步骤
1
冷冻鸡腿去骨 加入姜片和清酒 抓匀腌制10分钟
2
腌制好以后挤干水分 扔掉姜片 切成一口大小的鸡块 加入4勺韩式辣椒酱 2瓣蒜剁的蒜末 适量泡菜 我没买到泡菜 就用番茄酱和苹果醋凑合了一下hhh 拌匀 腌制5分钟
3
包菜和洋葱切大块 拨散 红薯切成片
4
热锅凉油 油热下鸡块 炒至断生 这道菜就在锅里吃的 所以我选了一个比较浅的大锅
5
鸡肉断生之后加入白洋葱翻炒至洋葱变软
6
洋葱变软后 倒入包菜和红薯片 翻炒至包菜变软
7
倒入适量清水 搅拌均匀以后烧开 尝尝味道 我觉得淡了所以补了一勺辣酱 也可以不加 然后加入一包火鸡面的拌面酱 开小火煮 这时候如果有鱼豆腐、年糕之类的配料也可以加进去
8
配料煮熟 蔬菜煮软之后 把锅内的材料拨成一圈 将火鸡面放进中间的空洞里 水如果不够的话就再补加一些
9
面煮熟之后 在周围撒上马苏里拉芝士 加盖 收汁并把芝士焖至融化
10
芝士融化以后就可以吃啦！
