一见误终生--番茄木瓜牛腩汤
简单
4人份
我实在想不到，有什么事情是比在寒冷的冬天喝上一锅酸酸甜甜的番茄木瓜牛腩汤更幸福的...
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食材清单
其他
- 1粒八角
- 2个西红柿
- 半个木瓜
- 适量黄油
肉类
- 250克牛腩
蔬菜
- 1-2根葱
蔬菜类
- 少许姜
- 少许芹菜
调味料
- 适量番茄酱
营养成分
热量
305.0 卡
蛋白质
6.0 克
脂肪
13.0 克
碳水化合物
62.0 克
纤维
9.0 克
糖
2.0 克
钠
192.0 毫克
维生素
C,B
矿物质
Magnesium,Zinc
适宜与禁忌
暂无适宜与禁忌信息
烹饪步骤
1
所有食材洗净备用。葱白切段（或洋葱切片），生姜切片，小青葱打节。
2
牛腩（或牛肉）切小块，冷水下锅，加姜片、料酒，煮沸，去沫，洗净备用。
3
西红柿切十字刀滚水烫开外皮，去皮后切块备用。，
4
木瓜去皮、去籽，切块备用。
5
锅内放黄油，完全化开。
6
倒入葱白、姜片、番茄酱翻炒出香味。
7
倒入番茄块翻炒出汁，倒入牛肉炒匀。
8
加开水、葱节、八角，高汤调味，大伙煮开，调小火煲1小时。
9
加入木瓜，继续煲30分钟~1小时，加盐调味，关火。
10
芹菜（只要茎）切沫，加香油拌匀。
11
将拌好的香菜碎倒在煲好的汤里，搅匀。
12
走起。
