黑芝麻咸饼干
简单
4人份
从来没做过如此好吃的饼干，芝麻香味逼人，咬一口酥得掉渣，重要的是它油不多，而且极少糖，而且黑芝麻健康啊！方子来自一西安妹子马琳的书《超爱做饼干》，因为觉得这方子太好了，所以分享给大家^_^
图片由讯飞星火AI生成，仅供参考。点击按钮可重新生成。
食材清单
其他
- 1/4小勺泡打粉
- 100g低筋面粉
- 20g熟黑芝麻
- 25g鸡蛋
- 50g黄油
调味料
- 2g盐
- 5g砂糖
营养成分
热量
651.0 卡
蛋白质
11.0 克
脂肪
14.0 克
碳水化合物
14.0 克
纤维
8.0 克
糖
18.0 克
钠
502.0 毫克
维生素
E,D
矿物质
Iron,Magnesium
适宜与禁忌
暂无适宜与禁忌信息
烹饪步骤
1
黄油软化后加入细砂糖和盐，用刮刀搅拌均匀；
2
分次加入鸡蛋，用手动打蛋器搅拌均匀；
3
将面粉和泡打粉混合筛入黄油糊中；
4
再倒入黑芝麻，用刮刀以由下往上的方式翻拌均匀；
5
将面糊放入保鲜袋中，放入方形模具整形为正方形，放入冰箱冷冻1小时，取出切薄片，摆入铺了油纸的烤盘；
6
烤箱预热至180度，上下火，烤盘放在中层，大约烤15分钟即可。（我观察的是饼干周边微微泛黄就可以了，不然就烤过影响口感了哦）
