咖喱薯仔牛腩
简单
4人份
这是我母上煮的，三到四人份量
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食材清单
其他
- 一条玉米
- 一条胡萝卜
- 一条辣椒
- 四个土豆
- 适量咖喱砖
- 适量椰浆
肉类
- 半斤牛腩
蔬菜类
- 一个洋葱
调味料
- 适量糖
营养成分
热量
161.0 卡
蛋白质
22.0 克
脂肪
27.0 克
碳水化合物
93.0 克
纤维
9.0 克
糖
11.0 克
钠
492.0 毫克
维生素
D,B
矿物质
Calcium,Magnesium
适宜与禁忌
暂无适宜与禁忌信息
烹饪步骤
1
土豆胡萝卜玉米牛腩玉米切块（玉米可以剥粒），加水放入压力煲煮熟压软。没有压力煲的就直接用锅焖熟，捞起备用。辣椒洋葱切粒（用牛腩煲过的水／汤超好喝，別倒，加盐调味当汤喝吧）
2
用另外一个锅把椰浆加进去，放入煮好的牛腩土豆胡萝卜洋葱还有辣椒再加入咖喱砖。注意火候，要一直煮不然椰浆会糊了。加一点糖来调味，煮到土豆有点融化的效果就能起锅了。喜欢土豆化一点的，可以煮久一点～
3
完成！
