咖喱薯仔牛腩

简单 4人份

这是我母上煮的,三到四人份量

咖喱薯仔牛腩
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食材清单

其他
  • 一条玉米
  • 一条胡萝卜
  • 一条辣椒
  • 四个土豆
  • 适量咖喱砖
  • 适量椰浆
肉类
  • 半斤牛腩
蔬菜类
  • 一个洋葱
调味料
  • 适量糖

营养成分

热量

161.0 卡

蛋白质

22.0 克

脂肪

27.0 克

碳水化合物

93.0 克

纤维

9.0 克

11.0 克

492.0 毫克

维生素

D,B

矿物质

Calcium,Magnesium

适宜与禁忌

暂无适宜与禁忌信息

烹饪步骤

1

土豆胡萝卜玉米牛腩玉米切块(玉米可以剥粒),加水放入压力煲煮熟压软。没有压力煲的就直接用锅焖熟,捞起备用。辣椒洋葱切粒(用牛腩煲过的水/汤超好喝,別倒,加盐调味当汤喝吧)

2

用另外一个锅把椰浆加进去,放入煮好的牛腩土豆胡萝卜洋葱还有辣椒再加入咖喱砖。注意火候,要一直煮不然椰浆会糊了。加一点糖来调味,煮到土豆有点融化的效果就能起锅了。喜欢土豆化一点的,可以煮久一点~

3

完成!

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