没有添加剂的超好吃枣糕（红枣蛋糕）
简单
4人份
疫情时期在家的日子，本着不出门，不给国家添乱的原则，绝不乱跑。奈何馋啊，忽然想吃枣糕，于是一秒不耽误操练起来。一直不喜欢放小苏打、泡打粉做出来的东西，毕竟觉得不健康，家里没有红糖，那就用绵白糖代替，颜色浅淡些，但是味道完胜啊哈哈！
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食材清单
其他
- 200克低筋面粉
- 240克牛奶
- 5个鸡蛋
- 60克玉米油
- 去核后120克红枣
调味料
- 50克绵白糖
营养成分
热量
547.0 卡
蛋白质
18.0 克
脂肪
37.0 克
碳水化合物
88.0 克
纤维
9.0 克
糖
19.0 克
钠
226.0 毫克
维生素
E,B
矿物质
Zinc,Calcium
适宜与禁忌
暂无适宜与禁忌信息
烹饪步骤
1
红枣和牛奶放料理机里搅碎，家里只有这个果蔬榨汁机，用着也可以。
2
搅打好的红枣泥，放入玉米油搅匀备用
3
低筋面粉放入红枣糊中，搅拌。事实证明这步好像不太明智，糊糊太稠以至于搅拌困难呜呜，下次再做时把低粉放到鸡蛋液里搅拌试试。
4
这就是超级浓稠的红枣面粉糊
5
五个鸡蛋放绵白糖，用打蛋器开打。其实放红糖颜色会更好，放白砂糖打发的效果会更好。奈何家里只有绵白糖了，凑合用吧。
6
鸡蛋打发到这种程度，滴下来能保持几秒钟纹路。
7
把红枣糊和打发好的鸡蛋液混合翻拌均匀，尽量少消泡。
8
为了吃着方便，直接都放在纸杯里，（表面应该撒些白芝麻，家里也没有了）上下火160°，35分钟。
9
不错不错
10
嗷嗷好吃
