板栗馅【月饼季】
简单
4人份
月饼季的备货之馅料，板栗上市了抓紧囤货。
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食材清单
其他
- 180g板栗仁
- 20g黄油
- 40g牛奶
调味料
- 35g糖
营养成分
热量
561.0 卡
蛋白质
16.0 克
脂肪
39.0 克
碳水化合物
68.0 克
纤维
1.0 克
糖
1.0 克
钠
118.0 毫克
维生素
C,A
矿物质
Iron,Zinc
适宜与禁忌
暂无适宜与禁忌信息
烹饪步骤
1
新鲜板栗用剪刀开口，入高压锅煮熟剥壳。用尽各种方法碾压成栗蓉，要想细腻的就过筛。
2
过筛好的栗蓉会比较干，要加牛奶或者开水调和，加入糖和黄油，用不粘锅炒制均匀，时间很短省时又省力。
3
炒制好的栗子泥冷却后密封冷冻保存。
