玫瑰鲜花饼无烤箱不粘锅烙饼
简单
4人份
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食材清单
其他
- 水70克
- 水油面
- 油酥面
- 白糖腌制的玫瑰酱
- 色拉油45克
- 色拉油60克
谷物
- 粘米粉
- 面粉120克
- 面粉150克
营养成分
热量
637.0 卡
蛋白质
11.0 克
脂肪
40.0 克
碳水化合物
31.0 克
纤维
6.0 克
糖
2.0 克
钠
148.0 毫克
维生素
A,E
矿物质
Magnesium,Calcium
适宜与禁忌
暂无适宜与禁忌信息
烹饪步骤
1
120克面粉与60克色拉油混合揉面，保鲜膜覆盖，15分钟后再次揉面。再次保鲜膜覆盖，继续等15分钟。油酥面分15克一个剂子。水油面分20克一个剂子。
2
鲜花酱与生粘米粉混合，比例根据口味，拌匀，分25克一个剂子。粘米粉制作:大米洗净，晾干水分，料理机打成粉。
3
15分钟后，水油面包酥油面，捏紧，包圆。
4
按平，从中间往两边擀，卷起，重复。保鲜膜覆盖，等15分钟。
5
面团竖着放，再次从中间往两边擀一遍，卷起。砧板，擀面杖抹油，防粘。
6
此步没拍，两头往中间对折，压扁，擀成圆形，包馅儿。收口朝下，饼要按的薄一点，烙饼容易熟。
7
不放油，直接烙饼。小火，中间温度太高，不放饼。翻面，继续烙饼，成金黄色就好了。
8
后来又做的，没找到黑芝麻，没放
9
还行
