饭馆味儿的大拌菜
简单
4人份
味道很成功，大哥味道说跟饭馆里的大拌菜一样，适合家庭聚会或者做下酒菜，简单随性，料汁是关键
图片由讯飞星火AI生成，仅供参考。点击按钮可重新生成。
食材清单
其他
- 1个小米椒
- 1勺蚝油
- 1根黄瓜
- 2勺生抽
- 2张豆皮
- 3个西红柿
- 3勺醋
- 4瓣蒜
- 少许香油
- 适量炸花生
- 适量白芝麻
- 适量紫甘蓝
蔬菜类
- 适量小葱
营养成分
热量
464.0 卡
蛋白质
21.0 克
脂肪
22.0 克
碳水化合物
31.0 克
纤维
5.0 克
糖
17.0 克
钠
333.0 毫克
维生素
C,E
矿物质
Iron,Magnesium
适宜与禁忌
暂无适宜与禁忌信息
烹饪步骤
1
合影
2
处理下食材，黄瓜切滚刀块，西红柿切块，豆皮切片，香葱和小米椒切丁与蒜泥备用
3
将生抽，蚝油，米醋，蚝油，香油放一起备用
4
我用的现成的油辣子，可以自己做，没有的用大片的辣椒面也行
5
将油辣子，香葱，小米椒、白芝麻和蒜泥放一起，烧点热油淋上爆香
6
倒入调好的料汁搅拌均匀
7
豆皮热水抄一下
8
把所有食材放一起，倒入调好的料汁
9
搅拌啊搅拌
10
搞定装盘
