健康椰汁黑米粥

简单 4人份

是的,又是简单的黑米布丁。上次加了红豆,这次做得更简单。新买的这一袋有机黑米质量很好。 做好一大盒放冰箱里,可以就这样吃,或者加果仁、芒果、椰果、凉粉、云呢拿雪糕,是最容易搭配的夏日早餐或下午甜点,美味又健康。

健康椰汁黑米粥
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食材清单

其他
  • 1.5块,约80克片糖
  • 1000毫升水
  • 1量杯,约180克黑米
  • 400毫升椰浆
  • 适量杏仁
  • 适量椰丝

营养成分

热量

746.0 卡

蛋白质

25.0 克

脂肪

16.0 克

碳水化合物

84.0 克

纤维

8.0 克

13.0 克

294.0 毫克

维生素

D,A

矿物质

Iron,Zinc

适宜与禁忌

暂无适宜与禁忌信息

烹饪步骤

1

黑米泡一晚后第二天很容易煮软;

2

放汤锅内,加1000毫升水,煮沸后转小火煮半小时至煮烂;

3

煮至水份完全吸收,米粒煮绵;

4

放一块半片糖后关火,盖上锅盖让糖融化;

5

待糖融化后,放入400毫升椰浆;

6

搅拌均匀。放食物盒里冰箱保存。冷冻后黑米粥会变得浓稠。这个分量大约做出10碗;

7

吃的时候可以撒点椰丝和碎杏仁增加不同层次的香味和口感。

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