酸辣无骨鸡爪极简版💜
简单
4人份
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食材清单
其他
- 1-2个泰椒（小米辣）
- 4-5瓣蒜
- 4片柠檬
- 5勺生抽
- 5勺醋
- 8只鸡爪
蔬菜类
- 1-2根香菜
- 4-5片姜
调味料
- 1勺糖
营养成分
热量
422.0 卡
蛋白质
29.0 克
脂肪
14.0 克
碳水化合物
37.0 克
纤维
10.0 克
糖
9.0 克
钠
309.0 毫克
维生素
B,E
矿物质
Iron,Zinc
适宜与禁忌
暂无适宜与禁忌信息
烹饪步骤
1
将鸡爪放入凉水解冻
2
切除爪尖及爪根
3
放入冷水泡出血水
4
洗干净，下锅煮八分钟左右捞出控水，放入冰箱冷藏或者北方冬天放在屋外冷冻30分钟左右即可
5
把冷冻好的鸡爪取出，用小刀在鸡爪背部按这个方法划开，一定要划到骨头，不能滑得太浅。
6
骨肉分离，
7
准备配料4片柠檬，将小米辣切成小段，将蒜拍成蒜末，5勺生抽和5勺醋，香菜切小段，姜切片
8
将以上用品混合再加入糖
9
把脱好骨的鸡爪放入搅拌均匀，然后放入冰箱冷藏，食用时拿出即可
