核桃红糖锅盔
简单
4人份
无意中看到一款红糖锅盔，非常想吃于是自己动手做了起来。加了红枣和核桃，更美味。 想学更多美食可以加我微信进美食群学习交流：15980600304
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食材清单
其他
- 200克面粉
- 25克面粉
- 2克酵母
- 适量核桃
- 适量红枣
- 食材
- 馅料：
调味料
- 100克红糖
谷物
- 面皮：
营养成分
热量
177.0 卡
蛋白质
15.0 克
脂肪
34.0 克
碳水化合物
91.0 克
纤维
2.0 克
糖
15.0 克
钠
584.0 毫克
维生素
B,E
矿物质
Calcium,Iron
适宜与禁忌
暂无适宜与禁忌信息
烹饪步骤
1
准备好所有食材👆
2
200克面粉➕2克酵母，用温水和成光滑面团，放温暖处发酵至2倍大
3
发面的时候我们可以准备馅料：核桃进烤箱175度烤10分钟。然后用料理机最小孔摇碎
4
生红枣也用料理机最小孔摇成泥
5
料理机摇红枣泥特别方便，不需要加水
6
红枣，核桃，红糖100克，面粉25克混合拌匀
7
这是拌好的馅料
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发好的面团，然后就可以包了
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发好的面团揉掉气泡，揉成长条，再切成大小均匀的小剂子
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面皮擀薄，包入馅料
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跟包子一样包起来，收口朝下
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表面刷一层水，撒上黑芝麻
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钛合金锅空锅加热，倒入油加热到出现太阳油纹，关小火等10秒，就可以达到无涂层物理不粘粘锅
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把包好的锅盔放入锅中，小火煎至两面金黄
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全程用小火
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没有涂层也一点都不粘哦！非常好用
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煎至两面金黄
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煎至两面金黄后，加水
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继续小火焖煮
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盖上锅盖小火焖熟
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锅盔出炉啦
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出锅
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漂亮吧
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拍照的时候我们家小家伙都快等不及了
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好吃
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太美味了
