自用无油红糖可可吐司
简单
4人份
软吐司
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食材清单
其他
- 10红糖
- 185水
- 20可可粉
- 250全麦粉
- 30黑麦粉
- 4酵母
调味料
- 2盐
营养成分
热量
415.0 卡
蛋白质
30.0 克
脂肪
26.0 克
碳水化合物
21.0 克
纤维
4.0 克
糖
5.0 克
钠
606.0 毫克
维生素
E,C
矿物质
Magnesium,Calcium
适宜与禁忌
暂无适宜与禁忌信息
烹饪步骤
1
所有材料揉成团，冷藏发酵两倍大。这次发了18小时。
2
面团揉至出不易破的膜。因为无油又是全麦粉，膜不会很薄。
3
分三份滚圆松弛10分钟。擀成牛舌状，卷好，松弛5分钟。擀成条，卷好。排进吐司盒，二发9分满。加盖185度35分钟。出炉脱模。
