酸甜青椒番茄猪肉烩菜
简单
4人份
豪放懒人版的红三剁嘿嘿~~开心快手酸甜开胃的下饭菜~
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食材清单
其他
- 2个西红柿
- 2个青椒（彩椒甜椒均可）
- 一大块猪肉
- 小米椒
- 料酒
- 水
- 生抽
- 蒜末
- 黑、白胡椒粉
蔬菜类
- 葱花
调味料
- 番茄酱
- 盐
营养成分
热量
779.0 卡
蛋白质
8.0 克
脂肪
29.0 克
碳水化合物
27.0 克
纤维
4.0 克
糖
10.0 克
钠
921.0 毫克
维生素
C,B
矿物质
Zinc,Magnesium
适宜与禁忌
暂无适宜与禁忌信息
烹饪步骤
1
猪肉处理干净、切块，用料酒、黑白胡椒粉和盐，用手抓匀，腌制一会儿。
2
青椒、西红柿洗净。切块。我太懒了，西红柿没有去皮去籽。。。准备适量的葱白和葱花、蒜末。
3
起锅热油，倒入猪肉翻炒片刻，下葱白、小米椒和一半的蒜末爆香。
4
下番茄和番茄酱（我只用了一小包，想要更浓郁就多加一点哦）。炒至番茄出汁之后，倒入青椒炒一会儿。
5
此时倒入适量生抽和小半碗水。如果有罐装的小米椒汁更好，一起加入锅里，会很开胃的！！
6
稍微搅拌之后盖上锅盖，保持中火焖一会儿。等到汤汁渐收便开锅，撒入剩下的蒜末和葱花，炒匀。最后加适量的盐调味即可。
