湖北伢的早点——炸面窝
简单
4人份
湖北的孩子，过早的面窝，那是时不时一定要来两个的，在早点摊用筷子从中间的孔穿着，拿回到自己的座位，一边吃个面窝一边吸溜着糊米酒，是湖北伢一定做过的事呀！~
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食材清单
其他
- 10G生姜
- 150G大米
- 2G盐
- 50G黄豆
蔬菜类
- 2根葱
营养成分
热量
253.0 卡
蛋白质
29.0 克
脂肪
36.0 克
碳水化合物
22.0 克
纤维
5.0 克
糖
10.0 克
钠
593.0 毫克
维生素
D,B
矿物质
Zinc,Magnesium
适宜与禁忌
暂无适宜与禁忌信息
烹饪步骤
1
1，米和黄豆提前一晚泡好
2
2，泡好的米和黄豆放进破壁机里面加水和姜，没过就好，打到细腻后，静置2小 时
3
3，加入盐和葱花拌匀
4
4，面窝勺和油一起烧热
5
5，洁柔厨房抽纸铺在晾网上，一会炸好面窝放上去可以吸掉多余的油
6
6，再开中火，一大勺面糊到面窝勺里，中间划一道，这样中间才有一层薄薄的脆壳，一会就会脱离面窝——翻面，两面炸黄。捞起来放在厨房纸上吸掉多余的油再吃喔
7
7，炸好用洁柔和厨房湿纸清理好炉灶
8
8，看，多干净，吃正宗的面窝，也不能让厨房被油腻包围，你说是吗！
9
面窝太好吃了，用厨房纸吸掉了油，也不那么油腻了
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面窝太好吃了，用厨房纸吸掉了油，也不那么油腻了
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面窝太好吃了，用厨房纸吸掉了油，也不那么油腻了
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面窝太好吃了，用厨房纸吸掉了油，也不那么油腻了
