简单超好吃的酸辣粉
简单
4人份
宅家里那么久，对外面的小吃真是各种怀念，尤其是酸辣的，做了一碗酸辣粉真是太满足了😍😍😍
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食材清单
其他
- 5滴麻油
- 一勺陈醋
- 一小把红薯粉
- 一碗半水
- 两勺生抽
- 两瓣蒜沫
- 适量熟花生米
- 适量肉沫，不可少
蔬菜类
- 一根葱
- 两根香菜
调味料
- 3克白糖
- 3克盐
- 一勺豆瓣酱
- 两勺辣椒酱
营养成分
热量
796.0 卡
蛋白质
29.0 克
脂肪
6.0 克
碳水化合物
85.0 克
纤维
6.0 克
糖
17.0 克
钠
742.0 毫克
维生素
D,C
矿物质
Iron,Zinc
适宜与禁忌
暂无适宜与禁忌信息
烹饪步骤
1
锅里烧开水，放入红薯粉煮至软，捞出，放入另一个大碗里加凉水泡着（防止粘成团）
2
切肉沫，尽量挑选有肥有肉的
3
调料：碗里放入生抽，麻油，白糖，盐，陈醋加入一碗半的水搅拌匀备用
4
锅里倒入适量油，放入蒜蓉翻炒10秒钟左右，再加入肉沫炒至变白，略金黄
5
再有序的加入辣椒酱和豆瓣酱，炒出红油，然后再把之前调好的酱料倒入煮开
6
最后把红薯粉捞起放入锅再煮开一次
7
起锅啦！装入碗里，放入葱花和香菜，撒上花生米，满满的诱惑，既有颜值又好吃😍😍😍
