低碳生酮月饼·饼皮
简单
4人份
健康低碳无糖无麸质月饼，不刺激血糖，儿童、老人、糖尿病人都可以吃。 椰蓉馅：http://www.xiachufang.com/recipe/105922354/
图片由讯飞星火AI生成，仅供参考。点击按钮可重新生成。
食材清单
其他
- 100克椰子油
- 10克0卡糖
- 140克鸡蛋+奶/水
- 20克车前籽壳粉
- 40克亚麻籽粉
- 60克杏仁粉
- 60克椰子粉
调味料
- 1克海盐
营养成分
热量
186.0 卡
蛋白质
6.0 克
脂肪
40.0 克
碳水化合物
34.0 克
纤维
7.0 克
糖
2.0 克
钠
770.0 毫克
维生素
E,D
矿物质
Iron,Zinc
适宜与禁忌
暂无适宜与禁忌信息
烹饪步骤
1
60克椰子粉、60克杏仁粉、40克亚麻籽粉、20克车前子壳粉、10克零卡糖、1克盐 搅拌均匀
2
加入100克椰子油，搅拌均匀
3
两个鸡蛋➕水或者全脂牛奶，一共140克，搅拌均匀
4
把鸡蛋碗倒进拌好的粉里，搅拌均匀
5
月饼皮就完成了。大概460克
6
（放冰箱冷藏半小时以上再拿出来比较好包，冷藏直接包也可以）
7
饼皮按自己想要的大小搓成圆球。
8
拿出做好的椰蓉馅就可以开始包啦
9
饼皮在手上按平
10
用的50克的模具
11
每个20克饼皮➕20克椰蓉馅
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放进椰蓉
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包好，这个饼皮粘性不大没有面粉的延展性很好，真的不好包，耐心点慢慢来，多包几个就顺手了。
14
放进模具按压取出
15
完成，烤箱中层上下火180度烤20-30分钟
16
（时间可以按照自己的烤箱温度延长）
17
表面上色到自己想要的颜色，底部放一碗水不容易开裂
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出炉，放凉，开吃，味道清甜不腻，棒棒哒