虾仁毛豆烩豆腐
简单
4人份
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食材清单
其他
- 1/5茶匙胡椒粉
- 1茶匙玉米淀粉
- 3茶匙水
- 蒜
海鲜类
- 虾仁
蔬菜类
- 葱
调味料
- 1/4茶匙盐
豆制品
- 嫩豆腐
- 毛豆仁
营养成分
热量
278.0 卡
蛋白质
15.0 克
脂肪
36.0 克
碳水化合物
38.0 克
纤维
4.0 克
糖
4.0 克
钠
792.0 毫克
维生素
A,C
矿物质
Calcium,Iron
适宜与禁忌
暂无适宜与禁忌信息
烹饪步骤
1
将虾仁、豆腐切成小粒；葱蒜剁碎
2
热锅加橄榄油适量，倒入葱蒜碎炒香
3
中火加入毛豆仁、虾仁粒翻炒1分钟，然后加入豆腐粒
4
加入三大勺高汤（或水），加盐、胡椒，晃动锅使材料混合均匀
5
小火炖至汤浓稠发白，最后加入水淀粉勾成的芡汁兜匀即可
