姜粿（闽南）
简单
4人份
冬天到了，经常手脚冰凉，早晨吃一些姜比较好。姜粿美味又暖胃，之前找别人买一盒要二、三十元，还担心不知道姜好不好。干脆自己做起来。借鉴了。的方子，，这里写个菜谱做个记录
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食材清单
其他
- 225克米酒（55度）
- 500克糯米粉
蔬菜类
- 500克老姜
营养成分
热量
616.0 卡
蛋白质
16.0 克
脂肪
16.0 克
碳水化合物
45.0 克
纤维
5.0 克
糖
13.0 克
钠
210.0 毫克
维生素
D,A
矿物质
Iron,Calcium
适宜与禁忌
暂无适宜与禁忌信息
烹饪步骤
1
老姜洗干净，加米酒，料理机里打成泥。
2
加入糯米粉搅拌均匀，揉成面团，略湿即可。
3
装盒，放上一星期（发酵），天气热放冰箱。
4
吃的时候，挖一块（半个拳头大），加一个鸡蛋，2勺糖，打散。下油，入锅双面煎。趁热吃，美味。
