辣子杏鲍菇

简单 4人份

这杏鲍菇呢,可以说是植物肉,味正似当年的肥母鸡。但鸡肉粗,有丝,而菇肉则极细腻丰腴,多了一味鸡肉没有的菌子香气。裹上蛋液与淀粉的杏鲍菇哪怕过油后,也是又耙又糯。和香料一起翻炒得丰腴,沾满了香气,入口就是香辣汁儿,吃一口就想扒米饭。私心说,比起从一大堆辣椒里刨一丁点鸡,还不如杏鲍菇来得实在,口水哒哒滴。

辣子杏鲍菇
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食材清单

其他
  • 15克生抽
  • 1把花椒
  • 20个干辣椒
  • 2个杏鲍菇
  • 2个鸡蛋
  • 3个蒜瓣
  • 50克土豆淀粉
  • 5克白芝麻
蔬菜类
  • 2根小葱
  • 3片姜片
调味料
  • 2克盐
  • 5克白糖

营养成分

热量

589.0 卡

蛋白质

24.0 克

脂肪

11.0 克

碳水化合物

61.0 克

纤维

7.0 克

17.0 克

579.0 毫克

维生素

B,E

矿物质

Zinc,Calcium

适宜与禁忌

暂无适宜与禁忌信息

烹饪步骤

暂无烹饪步骤信息

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