麻婆豆腐「miu的食光记」
简单
4人份
爱不释口的川菜麻婆豆腐，口感软滑嫩香，做起来也不麻烦，饭桌必不可少的下饭菜！
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食材清单
其他
- 水淀粉
- 生抽
- 白糖#主料
- 花椒面
- 蒜
- 蒜# 配料
- 豆腐
肉类
- 肉末
蔬菜类
- 姜
- 葱
调味料
- 白糖
- 豆瓣酱
营养成分
热量
220.0 卡
蛋白质
5.0 克
脂肪
24.0 克
碳水化合物
70.0 克
纤维
6.0 克
糖
3.0 克
钠
737.0 毫克
维生素
C,D
矿物质
Calcium,Iron
适宜与禁忌
暂无适宜与禁忌信息
烹饪步骤
1
准备好制作牙签牛肉的食材。
2
豆腐、肉末、水淀粉、花椒面、豆瓣酱、生抽、白糖、姜、葱、蒜
3
豆腐切成大小一致的小方块～
4
倒入锅中煮沸～
5
水煮沸之后将豆腐块捞出，在凉水中浸泡一会儿～
6
姜末、蒜末倒入温热的油锅中开炒～
7
待炒香后再放入肉末炒～
8
然后加入一些豆瓣酱炒，量的多少根据自己的口味～
9
豆腐块下锅啦！小火下慢慢翻炒，然后倒入一些酱油～
10
待豆腐块慢慢入味后，就可以出锅啦～起锅的时候可以加点辣椒油，出锅后撒些花椒面～
11
盛一碗米饭，夹一块豆腐，吃起来爽到没朋友～
