新加坡螃蟹米粉汤
简单
4人份
在新加坡，必吃的招牌美食除了辣椒螃蟹，胡椒蟹！还有一个本地人最爱吃的螃蟹料理，那就是螃蟹米粉汤了！ 当然也是我们全家人都爱吃的～✌😋
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食材清单
其他
- 1000ml高汤
- 1只肉蟹
- 1盒纯牛奶
- 20克黄油
- 2汤勺料酒
- 适量白胡椒粉
- 适量粗米粉
- 适量蒜末
蔬菜
- 适量青菜
蔬菜类
- 6片姜
调味料
- 适量盐
营养成分
热量
393.0 卡
蛋白质
10.0 克
脂肪
15.0 克
碳水化合物
46.0 克
纤维
3.0 克
糖
13.0 克
钠
616.0 毫克
维生素
E,A
矿物质
Iron,Calcium
适宜与禁忌
暂无适宜与禁忌信息
烹饪步骤
1
肉蟹一只
2
螃蟹排尿，去除腮和内脏，把蟹钳敲裂，不要把蟹黄去掉哦😊
3
准备：黄油，姜，蒜，青菜
4
粗米粉（濑粉）和纯牛奶
5
锅里加入黄油，爆香姜，蒜，然后加入螃蟹翻炒，倒入料酒，然后加高汤中火煮沸。
6
加入纯牛奶，小火煮沸，放入粗米粉，撒适量白胡椒粉，和少许盐提味！最后加入青菜～
7
热腾腾美味的新加坡螃蟹米粉汤就出锅啦😊
