猪油渣炒包菜
简单
4人份
包菜属于常见的一种蔬菜，功效比较广泛。从中医角度来讲具有清热利湿、解毒、健脾开胃的功效，可以缓解因着急上火等因素导致的口舌生疮和大便干燥，还可以促进食欲。而且包菜中的钙离子比较丰富，可以改善因低钙血症导致的手足抽搐。但是需要注意包菜中的纤维素非常丰富，吃多之后非常容易导致这些纤维素在肠道内堆积，引发腹胀现象，所以脾胃虚弱的人群不建议吃的特别多。
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食材清单
其他
- 1勺蚝油
- 一盒猪油渣
- 少许五香粉
- 少许味精
- 少许老抽
- 适量食用油
蔬菜类
- 1个包菜
调味料
- 适量食盐
营养成分
热量
333.0 卡
蛋白质
16.0 克
脂肪
20.0 克
碳水化合物
10.0 克
纤维
10.0 克
糖
18.0 克
钠
611.0 毫克
维生素
C,A
矿物质
Zinc,Magnesium
适宜与禁忌
暂无适宜与禁忌信息
烹饪步骤
1
早上买的包菜还是比较新鲜的。
2
手撕这样味道比较好点。
3
切好大蒜切丁，拿一个干辣椒，掰成四节就好了，备用。
4
包菜清洗三遍。
5
热锅冷油。
6
先再爆香一下猪油渣。
7
再爆香干辣椒还有大蒜末。
8
放入包菜翻炒。
9
放点盐翻炒一下盖上盖子焖三分钟让包菜变软。再放入味精，蚝油，酱油，五香粉，翻炒焖一分钟。
10
准备出锅啦。
