简单版～电饭锅葡萄干小面包
简单
4人份
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食材清单
其他
- 100克牛奶
- 1个整个鸡蛋
- 20克黄油
- 260克高筋面粉
- 3克酵母粉
- 一个/少许蛋黄/蜂蜜
- 一把葡萄干
- 少许椰蓉
- 适量葡萄干
调味料
- 30克白糖
- 4克盐
营养成分
热量
155.0 卡
蛋白质
26.0 克
脂肪
27.0 克
碳水化合物
22.0 克
纤维
8.0 克
糖
1.0 克
钠
662.0 毫克
维生素
B,C
矿物质
Iron,Calcium
适宜与禁忌
暂无适宜与禁忌信息
烹饪步骤
1
把牛奶，白糖，盐，酵母，整个鸡蛋液，面粉全部放在盆里搅拌均匀就可以，揉成团，多揉一会，步骤就是搓衣服，然后摔打，然后再搓衣服，加速揉成手套膜初级阶段，这一步如果怕累放进面包机，打开揉面功能定时20分钟左右，然后表面光滑加速黄油继续揉20分钟
2
手套膜揉成这样就算可以了
3
小块也能出这样的效果就算成功了
4
盖上保鲜膜发两倍大，一个手指占面粉按压出孔不会弹就可以了
5
发好的面拖，分成8个小块进行排气，按压搓成小圆球继续盖保鲜膜15分钟
6
把圆面团搞成长条，放上洗好的葡萄干
7
就这样从一头卷起来
8
电饭锅里面刷油，以次放入就可以了，盖上盖子醒发两倍大
9
醒好的面拖表面刷鸡蛋黄或者蜂蜜都可以，然后放椰蓉，按蛋糕键就开始工作了
10
出锅就是这种松软面包，第一次做，只为记录而已
