早安巴黎款|烤布丁の莓果情缘
简单
4人份
在早安巴黎看到的造型，觉得很棒，拍了照片回家自己做的。不过因为要减热量，所以用自制的希腊酸奶代替了卡仕达酱。
图片由讯飞星火AI生成，仅供参考。点击按钮可重新生成。
食材清单
其他
- 150克淡奶油
- 350g牛奶
- 40-50克（按个人甜度喜好，不要再减）细砂糖
- 4个土鸡蛋
- Pudding：
- Topping：
- 可不加枫糖浆
- 适量打发的奶油或希腊酸奶或卡仕达酱
- 适量树莓
- 适量草莓
- 适量蓝莓
- 适量香草精
调味料
- 适量盐
营养成分
热量
375.0 卡
蛋白质
7.0 克
脂肪
13.0 克
碳水化合物
98.0 克
纤维
5.0 克
糖
11.0 克
钠
864.0 毫克
维生素
D,C
矿物质
Iron,Calcium
适宜与禁忌
暂无适宜与禁忌信息
烹饪步骤
1
淡奶油和牛奶加入40克砂糖搅拌均匀备用。
2
四个土鸡蛋（土鸡蛋的蛋黄比较多蛋白比较少，布丁做出来口感会更好）加一小撮盐和几滴香草精混合，用打蛋器搅拌均匀。
3
把步骤2的混合液倒入步骤1的混合液里面搅拌均匀之后，过筛2-3次（保证成品口感细腻）。
4
把混合好的布丁液倒入烤瓶里面，静置10分钟。在这段时间里预热烤箱至165°C。
5
深烤盘里加入1/4-1/3盆水，把装好布丁液的布丁瓶放入烤盘。（水浴法烤）
6
烤箱预热165°C，烤45分钟。
7
取出烤好的布丁放凉至完全冷却，加盖放入冰箱冷藏至少2小时。用裱花袋装好打发的奶油（自制的希腊酸奶或者卡仕达酱都可以），在布丁上绕圈挤满瓶口。
8
装饰好草莓，蓝莓，树莓等自己喜欢的水果。我是自制的无糖希腊酸奶，所以淋上了一点点枫糖浆嘿嘿。
9
装饰完毕就可以美美的拍拍拍，吃吃吃啦！
10
Enjoy！🍓
