芥末鸡丝拌青瓜
简单
4人份
这道小菜，一要靠黄瓜清热、润阴，二也通过鸡肉的温性，减轻它的脾性。从而达到食疗的作用。
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食材清单
其他
- 料酒
- 枸杞
- 芥末油
- 香油
- 鸡腿
- 黄瓜
蔬菜类
- 姜
- 葱
调味料
- 白糖
- 盐
- 鲜酱油
营养成分
热量
455.0 卡
蛋白质
16.0 克
脂肪
32.0 克
碳水化合物
31.0 克
纤维
5.0 克
糖
18.0 克
钠
338.0 毫克
维生素
C,E
矿物质
Magnesium,Iron
适宜与禁忌
暂无适宜与禁忌信息
烹饪步骤
1
鸡腿洗净，用加了姜、葱、料酒的开水飞过后再用以上的调料煮熟
2
熟鸡腿凉凉后手撕成丝备用；枸杞洗净、泡软
3
黄瓜洗净切丝，与鸡肉丝、枸杞同放一大碗内
4
取一容器，加入上面的调料调匀
5
倒在食材上，拌匀即可
