香菇青菜素饺子
简单
4人份
来自别人的菜谱
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食材清单
其他
- 豆腐干
- 香菇
海鲜类
- 虾皮
蔬菜类
- 青菜
营养成分
热量
430.0 卡
蛋白质
24.0 克
脂肪
38.0 克
碳水化合物
84.0 克
纤维
3.0 克
糖
13.0 克
钠
159.0 毫克
维生素
D,B
矿物质
Zinc,Calcium
适宜与禁忌
暂无适宜与禁忌信息
烹饪步骤
1
1、青菜、香菇分别洗净切碎备用（其中青菜第一次可以稍微切的大一些）。
2
2、鸡蛋打散加少许盐拌均，炒熟盛出切碎备用；虾米切碎备用。
3
3、在切碎的青菜中加入少许盐，用手抓均匀，稍放片刻，待如图出水后放入干净的笼屉布中，挤出水分。
4
4、将挤过水的青菜碎再剁碎一些，然后再挤出多余的水分即可。
5
5、同样的方法将香菇中的水分挤出（香菇中的水分主要是清洗的时候留下的；而且跟青菜稍有不同的是，香菇挤一次水即可。）
6
6、将准备好的青菜碎、香菇碎、鸡蛋碎、虾皮碎混合均匀，调入适量盐、鸡精、香油搅拌均匀即可。
